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職場“續命”咖啡辦公室人手一杯

2020年01月12日 16:49 來源:舟山晚報 未經授權 不得轉載

  據網友不靠譜統計,每天都有超過5000萬職場人在熬夜,熬夜已經成為了職場人的標配。或是電視劇不追到三點半不死心,或是在凌晨時分敷著最貴的面膜改方案。

  晚上睡不好,早上起不來,第二天早上再在公交車上擠一擠,此時的后腦勺就像是被人敲了一棍。一整天的渾渾噩噩之后,“我是誰、我從哪里來、要到哪里去”三行字不停地在大腦里盤旋。直到你喝到了一杯“續命水”——咖啡之后,你才能感受到生活的愛與和平,偉大與光明。

  對于職場人來說,一杯普通的咖啡,居然擁有著瞬間充滿電量,原地滿血復活的神奇效用。

  速溶、花式還是清咖?他們對于咖啡有著不同的選擇

  咖啡,無疑是分層次的。有幾元一袋的速溶咖啡,也有三十元左右的星巴克等,福利好的公司還直接配備有現磨咖啡。

  速溶咖啡,因其含有香精、色素等添加劑,有些人甚至認為速溶咖啡不算真正的咖啡,但勝在簡單便利,想喝時不受限于條件,適應快節奏的工作需求;星巴克上得了臺面,講究一種精致、優雅、寧靜、舒緩的氛圍;手磨咖啡體現咖啡豆的烘焙研磨、煮制、過濾以及到器具的選用及不同的調配技藝,是一種歐美傳統文化的延伸。

  作為一名咖啡愛好者,在一家廣告公司上班的蘇穆是這么形容咖啡對自己的影響的:“不喝咖啡感覺自己就像是個廢物,精神萎靡、大腦疲軟、注意力渙散、思維遲鈍、邏輯混亂、效率低下,進而喪失信心影響心情;喝完咖啡秒變職場精英,精神煥發、大腦興奮、意識專注、思維敏捷、做事高效,進而信心滿滿感覺自己無所不能。 ”

  但咖啡的種類對她來說似乎并沒有那么重要。在職場中行走,蘇穆習慣了幾塊錢的速溶咖啡,條件允許的時候,也會來杯星巴克或者其他現磨咖啡。當然,對于在臨城上班的她來說,最近的新歡還要屬新開業的咖啡連鎖店瑞幸:“價格便宜,經常有打折券,性價比高,味道也不錯。路過那邊辦事的話就會去買一杯。 ”在身為實用主義者的她看來,只要是能夠調動口舌,滿足需要,根本顧及不了太多。

  咖啡師婁先生則對清咖啡情有獨鐘。在他的辦公室里,就放置著帶有溫度檢測功能的燒水壺、狀若試管的滴漏杯,充當計時器的手機……在身為資深咖啡愛好者的他看來,花式咖啡和速溶咖啡的風行擾亂了味蕾:“就像品茶,中國人可以喝下很苦的清茶,習慣在茶里加奶的歐洲人卻不一定接受。速溶咖啡和花式咖啡里融入了過多的糖、奶、巧克力等調料,這不利于品味咖啡豆原有的風味。 ”

  除了飲料屬性,咖啡還具備著“社交”功能

  在許多公司里,經常可以看到咖啡上癮族用電咖啡壺煮一大壺咖啡,不但自己想喝的時候隨時可以享用,而且還能分享給其他跟自己一起同甘共苦的伙伴。會將“好東西跟好朋友分享”的人,在別人需要他們的時候多半也會適時伸出援手。

  因此,作為辦公室雙寶之一的咖啡,除了本身的飲料屬性之外,它無疑還具備社交屬性。

  下午三四點的時候,應該是職場白領們工作效率最低的時候。這個時候,總得給自己一個理由去走走買點吃的喝的,美其名曰呼吸新鮮空氣,能繼續努力工作。

  當你想趁著大家努力工作、注意力不在自己身上的時候以迅雷不及掩耳之勢偷溜出去的時候,總有某雙銳利的眼睛看見你,就像發現漆黑中的螢火蟲一樣,于是大家紛紛抬頭,好奇地問上一句:“去哪里?做什么? ”

  此時“買咖啡”就成為了萬能的借口,比拿外賣還來得名正言順,而且還能反戈一擊,顯示自己是有多熱愛工作。正所謂喝咖啡不高調,領導怎么能知道你有多努力呢?

  在自己的職場生涯中,蘇穆為之自豪的,就是剛剛進入公司的時候,自己還曾經用咖啡打破過一些困境:“當時是開會嘛,我們提出了挺多種方案,領導都不是很滿意,場面就蠻尷尬的。 ”大家低頭看手機,不知已經沉靜了多少時間后,身為新人的蘇穆最終還是鼓起勇氣站出來說了一句,“領導,喝不喝咖啡? ”

  于是,這杯虛構的咖啡霎時讓無限期的會議出現了盡頭。緊張的會議氣氛終于得到了某種程度的放松。領導還是暫時松開了緊皺的眉頭,嘆了口氣:“散會,喝杯咖啡先吧。 ”

  消費的是咖啡本身,而非環境

  “一杯香草拿鐵,帶走。 ”

  常常聽到這樣的一句“打包帶走”,對于許多傳統咖啡館的店主們來說,意味著他們必須承認,越來越多的飲者消費的是咖啡本身,而非環境。

  王宇就是其中一位,他在東港開了一家咖啡店。前不久,街對面出現了“競爭者”:“人家店面很小,全靠外賣,二三十元一杯,在手機下單,俘獲一批白領,有的時候,訂單多的甚至需要外賣小哥排隊取單。 ”這種現象顛覆王宇的傳統認知——此前他堅信:網購會沖擊實體零售店,但絕對不會沖擊實體體驗店。“我們沒那么多商務會談,因此沒必要去裝修典雅的咖啡館,每月固定的房貸車貸支出,也讓我沒有多余的錢,去消費所謂的環境。 ”作為一名上班族,高先生就經常點外賣咖啡,對于這種改變,他或許最有發言權。

  雖然忙碌的生活讓他們沒有太多的時間浪費在咖啡廳里,但從小看電影、接觸時尚資訊,依舊讓新生白領們產生一種根深蒂固的認知:曬著太陽,聽著音樂、翻著書、品著現磨咖啡,是品質生活的象征,是許多人夢的圖騰。

  當然,除了理想,還有對咖啡的生理需求,比如沒控制住自己的胃,大灌一杯自我安慰;在無數個加班夜,幫你精神抖擻,驅散疲憊;苦思冥想之際,幫你打開腦洞,催生創意;寒冷的冬天里,暖心順便暖手;孤獨之際,帶你回憶過往的美好……

  傳統咖啡消費注重的是氛圍,找個咖啡館,三五知己坐在一起,喝著咖啡,聊聊天,由于加入了環境、空間等成本,價格一般比較高。然而現在,白領對咖啡的消費似乎更多轉向日常,此時此刻,我就想喝一杯咖啡,立刻、馬上滿足口腹之欲。

  或許喝工夫茶的中年人永遠讀不懂時下 的 一 些 年 輕人——喝咖啡都點外賣,但對于在辦公室兢兢業業工作了一天的“社畜”們來說,一杯外賣咖啡,從紙袋里散發出來的香氣,無疑是能夠治愈疲勞的心靈的。因此這也成為了在辦公室里的一條生存之道——站出來成為第一個下午茶叫外賣的人——“我要點咖啡,你們誰也要喝? ”此時同事們的歡呼,就意味著你此時已經成為了這間辦公室最亮眼的存在。

  責任編輯:邵齊輝

原鏈接: 作者:翁雨薇    

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